Convertir conjunto de datos en archivo de texto delimitado por tabulaciones

private static string GetTextFromDataTable(DataTable dataTable)
{
    var stringBuilder = new StringBuilder();
    stringBuilder.AppendLine(string.Join("\t", dataTable.Columns.Cast<DataColumn>().Select(arg => arg.ColumnName)));
    foreach (DataRow dataRow in dataTable.Rows)
        stringBuilder.AppendLine(string.Join("\t", dataRow.ItemArray.Select(arg => arg.ToString())));
    return stringBuilder.ToString();
}

Uso:

var text = GetTextFromDataTable(dataSet.Tables[0]);
File.WriteAllText(filePath, text);

La exportación a XML está integrada, pero al exportar a CSV, puede utilizar el siguiente código: desde http://social.msdn.microsoft.com/Forums/en-US/vbgeneral/thread/d2071fd4-8c7d-4d0e-94c3-9586df754df8/

esto solo escribe los datos, no las columnas, primero deberá recorrer los encabezados de las columnas.

Editar: actualizado para incluir nombres de columna ... No he ejecutado esto, y esta es una edición del enlace de arriba, por lo que puede o no funcionar, pero el concepto está aquí

StringBuilder str = new StringBuilder(); 
    // get the column headers
foreach (var c in NorthwindDataSet.Customers.Columns) { 
  str.Append("\"" + c.ColumnName.ToString() + "\"\t"); 
} 
str.Append("\r\n");

    // write the data here
foreach (DataRow dr in this.NorthwindDataSet.Customers) { 
 foreach (var field in dr.ItemArray) { 
   str.Append("\"" + field.ToString() + "\"\t"); 
 } 
 str.Append("\r\n");
} 
try { 
 My.Computer.FileSystem.WriteAllText("C:\\temp\\testcsv.csv", str.ToString(), false); 
} catch (Exception ex) { 
 MessageBox.Show("Write Error"); 
}

Tenga en cuenta que deberá utilizar Linq para que esta solución funcione. Agregue lo siguiente using declaración a su código:

using System.Linq;