Animación del backgroundColor de UITableViewCell en animación de bloque

Estoy tratando de animar los colores de fondo de dos celdas de la tabla desde el rojo hasta el color original, blanco.

El siguiente código es lo que estoy usando. El problema es que nunca muestra el color rojo, simplemente se anima de blanco (original) a blanco (animado). Es decir, si cambio el color en el bloque de animación, se animará a ese color.

[table cellForRowAtIndexPath:[NSIndexPath indexPathForRow:0 inSection:0]].backgroundColor = [UIColor redColor];
[table cellForRowAtIndexPath:[NSIndexPath indexPathForRow:1 inSection:0]].backgroundColor = [UIColor redColor];

[UIView animateWithDuration:0.8 delay:0.2 options:UIViewAnimationOptionCurveEaseInOut animations:^{
    [table cellForRowAtIndexPath:[NSIndexPath indexPathForRow:0 inSection:0]].backgroundColor = [UIColor whiteColor];
    [table cellForRowAtIndexPath:[NSIndexPath indexPathForRow:1 inSection:0]].backgroundColor = [UIColor whiteColor];
}
completion:^(BOOL finished) {

}];

El siguiente código funciona como se esperaba para el fondo de la tabla, pero eso no es lo que quiero:

table.backgroundColor = [UIColor redColor];

[UIView animateWithDuration:0.8 delay:0.2 options:UIViewAnimationOptionCurveEaseInOut animations:^{
    table.backgroundColor = [UIColor clearColor];
}
completion:^(BOOL finished) {

}];

Entonces, ¿por qué el fondo de mi celda no se anima cuando el fondo de mi tabla sí lo hace?

Por lo que vale, tengo un montón de otras animaciones encadenadas que realizo en la vista de tabla justo después de esto, pero después de haber comentado esas animaciones, todavía tengo este problema.