Las cookies escritas en JavaScript solo se muestran como números enteros en PHP

Tengo un problema con la lectura correcta de las cookies en PHP, que se escribieron en JavaScript. Específicamente, el problema es que PHP solo leerá números enteros e ignorará todos los demás caracteres. Por ejemplo, si tengo 'firstName' almacenado como 'Bob' y 'phoneNumber' mostrado como '555-1234', PHP mostrará 0 para 'firstName' y '555' para 'phoneNumber'.

Datos de ejemplo que estoy almacenando (cookieName=value)

AreCookiesEnabled=344
firstName=Bob
lastName=Smith
email=bsmith@email.com
hpID=PL7H88
company=Bobcorp
phoneNumber=555-1234
language=en
os=Mozilla/5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; WOW64; Trident/5.0; SLCC2; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.5.30729; .NET CLR 3.0.30729; Media Center PC 6.0; CMNTDF; BRI/1; .NET4.0C; .NET4.0E)
browser=5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; WOW64; Trident/5.0; SLCC2; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.5.30729; .NET CLR 3.0.30729; Media Center PC 6.0; CMNTDF; BRI/1; .NET4.0C; .NET4.0E)
description=This is a description.

Esta es la función de JavaScript que estoy usando para escribir las cookies:

function SetCookie(cookieName, cookieValue, nDays)
{
    //alert("SetCookie("+cookieName+", "+cookieValue+", "+nDays+")");
    var today = new Date();
    var expire = new Date();
    if (nDays==null || nDays==0)
    {
        nDays=1;
    }

    if(cookieValue == '')
    {
        cookieValue = 'none';
    }

    expire.setTime(today.getTime() + 3600000*24*nDays);
    document.cookie = cookieName+"="+escape(cookieValue)+";expires="+expire.toGMTString()+";domain=.ourdomain.com;path=/";
}//

En la página PHP, tengo phpinfo() mostrando las cookies. Para _REQUEST["firstName"] y _COOKIE["firstName"] obtengo "Bob", pero cuando hago eco de $_COOKIE["firstName"] obtengo 0. De hecho, usando la información de ejemplo anterior, obtengo este resultado:

Are cookies enabled: 108
First Name: 0
Last Name: 0
Email: 0
HP ID: 0
Company: 0
Phone Number: 555
Language: 0
Operating System: 0
Browser: 5
Description: 0

También hago print_r($_COOKIE); y obtener esta salida:

Array ( [testsession] => true [firstName] => Bob [lastName] => Smith [email] => bsmith@email.com [hpID] => PL7H88 [company] => Bobcorp [phoneNumber] => 555-1234 [language] => en [AreCookiesEnabled] => 108 [description] => This is a description. [browser] => 5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; WOW64; Trident/5.0; SLCC2; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.5.30729; .NET CLR 3.0.30729; Media Center PC 6.0; CMNTDF; BRI/1; .NET4.0C; .NET4.0E) [os] => Mozilla/5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; WOW64; Trident/5.0; SLCC2; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.5.30729; .NET CLR 3.0.30729; Media Center PC 6.0; CMNTDF; BRI/1; .NET4.0C; .NET4.0E) ) 

Parece que todo está ahí y correcto, excepto en la salida final. ¿Alguien puede decirme qué estoy haciendo mal aquí? Gracias.

Edit: Por demanda popular, este es el archivo PHP...

<?php
phpinfo();
phpversion();
print_r($_COOKIE);

echo("<p>An error has occurred.</p>");
echo("<p><b>Are cookies enabled:</b> ");
echo($_COOKIE['AreCookiesEnabled']+"<br /></p>");
echo("<p><b>First Name:</b> ");
echo($_COOKIE['firstName']+"<br /></p>");
echo("<p><b>Last Name:</b> ");
echo($_COOKIE['lastName']+"<br /></p>");
echo("<p><b>Email:</b> ");
echo($_COOKIE['email']+"<br /></p>");
echo("<p><b>HP ID:</b> ");
echo($_COOKIE['hpID']+"<br /></p>");
echo("<p><b>Company:</b> ");
echo($_COOKIE['company']+"<br /></p>");
echo("<p><b>Phone Number:</b> ");
echo($_COOKIE['phoneNumber']+"<br /></p>");
echo("<p><b>Language:</b> ");
echo($_COOKIE['language']+"<br /><br /></p>");
echo("<p><b>Operating System:</b> ");
echo($_COOKIE['os']+"<br /></p>");
echo("<p><b>Browser:</b> ");
echo($_COOKIE['browser']+"<br /><br /></p>");
echo("<p><b>Description:</b> <br /><br />");
echo($_COOKIE['description']+"</p>");
?>